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240 Rezep­te gefun­den
Böhmische Knödel
50 Min. · leicht

Böhmische Mehlknödel

Böh­mi­sche Knö­del sind Klö­ße, die läng­lich geformt sind und nach dem Garen in Schei­ben geschnit­ten wer­den. In Tsche­chi­en wer­den sie meist zu Gerich­ten mit hohem Soßen­an­teil ser­viert. Die öster­rei­chi­sche Küche kennt sowohl böh­mi­sche Mehl- als auch böh­mi­sche Erd­äp­fel-Knö­del.

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Bohnensalat aus grünen Bohnen
140 Min. · Leicht

Bohnensalat aus grünen Bohnen

Grü­ne Boh­nen sind jun­ge, unrei­fe Früch­te ver­schie­de­ner Sor­ten der Gar­ten­boh­ne. Sie sind unter ver­schie­de­nen Namen bekannt, dar­un­ter Busch­boh­nen, Stan­gen­boh­nen und Brech­boh­nen oder ein­fach „Brech­boh­nen“.

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Butternockerl
40 Min. · Mit­tel

Butternockerl

Für But­ter­no­ckerl wer­den But­ter, Eigelb, Sem­meln mit etwas Milch, Wei­zen­mehl und Eiklar ver­wen­det.

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Chakalaka
50 Min.

Chakalaka

Cha­kala­ka ist eine afri­ka­ni­sche Würz­sauce. Der Name stammt angeb­lich aus der Ban­tu­spra­che Sets­wa­na, wobei es in Süd­afri­ka unter­schied­li­che Schreib­wei­sen gibt.

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Chateaubriand mit Sauce béarnaise
70 Min. · Mit­tel

Chateaubriand mit Sauce béarnaise

Cha­teau­bri­and, auch Dop­pel­len­den­steak genannt, ist ein „dop­pel­tes Steak“ aus dem Kopf oder der Mit­te des Rin­der­fi­lets. Es wird vier Zen­ti­me­ter dick geschnit­ten und wiegt etwa 400 bis 600 Gramm.

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Colbertbutter – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
20 Min. · Leicht

Colbertbutter

Für COl­bert­but­ter wer­den But­ter, Blatt­pe­ter­si­lie, Salz, wei­ßer Pfef­fer und Cayenne­pfef­fer ver­wen­det.

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Cumberlandsoße – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
20 Min. · Leicht

Cumberlandsoße

Für Cum­ber­land­so­ße wer­den Oran­ge, Zitro­ne, Johan­nis­beer­ge­lee, Prei­sel­bee­ren und mf Port­wein ver­wen­det.

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Dillkartoffeln – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
40 Min. · leicht

Dillkartoffeln

Dill­kar­tof­feln sind eine klas­si­sche Spei­sen­bei­la­ge. Sie besteht im Wesent­li­chen aus Kar­tof­feln und Dill.

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