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58 Rezep­te gefun­den
Andis Mopping Sauce
60 Min. · Leicht

Andis Mopping Sauce

Die Grill­sai­son hat gera­de wie­der voll begon­nen, da braucht es natür­lich auch eine lecke­re Mop­ping-Sau­ce zum Bestrei­chen der Lecke­rei­en aus dem Grill oder Smo­ker.

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Chakalaka
50 Min.

Chakalaka

Cha­kala­ka ist eine afri­ka­ni­sche Würz­sauce. Der Name stammt angeb­lich aus der Ban­tu­spra­che Sets­wa­na, wobei es in Süd­afri­ka unter­schied­li­che Schreib­wei­sen gibt.

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Chateaubriand mit Sauce béarnaise
70 Min. · Mit­tel

Chateaubriand mit Sauce béarnaise

Cha­teau­bri­and, auch Dop­pel­len­den­steak genannt, ist ein „dop­pel­tes Steak“ aus dem Kopf oder der Mit­te des Rin­der­fi­lets. Es wird vier Zen­ti­me­ter dick geschnit­ten und wiegt etwa 400 bis 600 Gramm.

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Feta aus dem Ofen
30 Min. · Leicht

Feta aus dem Ofen

Zuta­ten: 3 Por­tio­nen Feta Öl für die Folie ½ Bund Thy­mi­an 6 Eßl. Oli­ven­öl 1 Knob­lauch­ze­he gro­ber schwar­zer Pfef­fer 250 g Kirsch­to­ma­ten 120 g schwar­ze Oli­ven Zube­rei­tung: Feta tro­cken­tup­fen, zer­klei­nern je 2 Feta­stü­cke auf ein Stück Alu­fo­lie legen, das vor­her…

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Fränkischer Krautsalat
150 Min. · Leicht

Fränkischer Krautsalat

Frän­ki­scher Kraut­sa­lat wird aus fein geho­bel­tem Weiß­kohl oder Spitz­kohl zube­rei­tet. Er unter­schei­det sich von ande­ren Vari­an­ten durch kräf­ti­ges Kne­ten mit Salz und die Zuga­be von war­mem Speck, Zwie­beln, Essig, Öl und meist Küm­mel.

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