Rezeptindex
Chakalaka
Chakalaka ist eine afrikanische Würzsauce. Der Name stammt angeblich aus der Bantusprache Setswana, wobei es in Südafrika unterschiedliche Schreibweisen gibt.
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Champignonauflauf
Für Champignonauflauf werden Champignons, Weizenmehl, Butter, Eigelb und Eiklar verwendet.
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Champignons in Rahm
Für Champignons in Rahm werden Champignons, Weizenmehl, Butter, Schalotten und Weißwein verwendet.
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Chateaubriand mit Sauce béarnaise
Chateaubriand, auch Doppellendensteak genannt, ist ein „doppeltes Steak“ aus dem Kopf oder der Mitte des Rinderfilets. Es wird vier Zentimeter dick geschnitten und wiegt etwa 400 bis 600 Gramm.
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Chips-Kartoffeln
Für Chips-Kartoffeln werden Kartoffeln und Salz verwendet.
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Colbertbutter
Für COlbertbutter werden Butter, Blattpetersilie, Salz, weißer Pfeffer und Cayennepfeffer verwendet.
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Cumberlandsoße
Für Cumberlandsoße werden Orange, Zitrone, Johannisbeergelee, Preiselbeeren und mf Portwein verwendet.
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