Zutaten
Zubereitung
0 von 5 erledigtZunächst wird der Bacon in einer Pfanne ausgelassen und knusprig angebraten. Dabei sollte man sich Zeit lassen und den Bacon nicht zu heiss braten. Am besten gelingt das mittlerer Hitze, wenn der Bacon langsam ausgelassen wird. Irgendwann fängt er an zu schäumen und wird knusprig.
Wenn der Bacon richtig knusprig ist, nimmt man in aus der Pfanne und legt ihn auf Küchenkrepp zum abtropfen. Anschliessend hackt man in in kleine Stücke.
Das Baconfett aus der Pfanne keinesfalls entsorgen, den zwei Esslöffel davon kommen mit in die Bacon Butter.
In einer Schüssel gibt man dann alle Zutaten zusammen und rührt alles gut durch. Dabei sollte die Butter Zimmertemperatur haben, damit sie sich leichter verarbeiten lässt. Am besten rührt man die Butter mit einer Küchenmaschine durch, denn es sollte sich alles gut miteinander vermischen.
Alle Zutaten der Bacon Butter werden miteinander vermischt
Die fertige Smoky Maple Bacon Butter sollte über Nacht im Kühlschrank durchziehen, denn erst dann schmeckt sie richtig gut! Die Butter ist eine ideale Steakbutter und kommt richtig gut auf einem tollen Steak zur Geltung!
Nährwerte
Berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut. Berücksichtigte berechenbare Zutaten: 50 %. 4 Zutaten wurden für dieses Rezept bewusst von der Nährwertberechnung ausgeschlossen.
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Kochmodus
Bacon Butter
Zunächst wird der Bacon in einer Pfanne ausgelassen und knusprig angebraten. Dabei sollte man sich Zeit lassen und den Bacon nicht zu heiss braten. Am besten gelingt das mittlerer Hitze, wenn der Bacon langsam ausgelassen wird. Irgendwann fängt er an zu schäumen und wird knusprig.
Wenn der Bacon richtig knusprig ist, nimmt man in aus der Pfanne und legt ihn auf Küchenkrepp zum abtropfen. Anschliessend hackt man in in kleine Stücke.
Das Baconfett aus der Pfanne keinesfalls entsorgen, den zwei Esslöffel davon kommen mit in die Bacon Butter.
In einer Schüssel gibt man dann alle Zutaten zusammen und rührt alles gut durch. Dabei sollte die Butter Zimmertemperatur haben, damit sie sich leichter verarbeiten lässt. Am besten rührt man die Butter mit einer Küchenmaschine durch, denn es sollte sich alles gut miteinander vermischen.
Alle Zutaten der Bacon Butter werden miteinander vermischt
Die fertige Smoky Maple Bacon Butter sollte über Nacht im Kühlschrank durchziehen, denn erst dann schmeckt sie richtig gut! Die Butter ist eine ideale Steakbutter und kommt richtig gut auf einem tollen Steak zur Geltung!
