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51 RezepteRezepte zum Thema Beilagen beim Club der Hobbyköche.
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Fenchel
Fenchel ist ein vielseitiges Knollengemüse mit einem frischen, leicht süßlichen Aroma, das stark an Anis und Lakritz erinnert.
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Fränkischer Kochkäse
Rustikale Spezialität aus Hessen und Franken Kochkäse ist ein streichfähiger Sauermilchkäse.
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Fränkischer Krautsalat
Fränkischer Krautsalat wird aus fein gehobeltem Weißkohl oder Spitzkohl zubereitet. Er unterscheidet sich von anderen Varianten durch kräftiges Kneten mit Salz und die Zugabe von warmem Speck, Zwiebeln, Essig, Öl und meist Kümmel.
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Frittierte Kartoffelstäbchen
Für frittierte Kartoffelstäbchen oder auch Pommes Frites werden Kartoffeln und Salz verwendet.
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Gefüllte Kohlrabi
Zarter Kohlrabi trifft auf eine würzige Füllung aus Hackfleisch, Reis, Schalotten und feinen Gewürzen. Mit Käse überbacken wird daraus ein herrlich herzhaftes Ofengericht – unkompliziert, bodenständig und genau das Richtige für alle, die klassische Küche lieben.
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