Ernährungsform

Vegan

7 Rezepte

Strenger Verzicht auf alle tierischen Produkte, also auch auf Eier, Milch, Honig und Gelatine.

Essig Kraeutersoße – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.

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Rezepte

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Chakalaka
50 Min.

Chakalaka

Chakalaka ist eine afrikanische Würzsauce. Der Name stammt angeblich aus der Bantusprache Setswana, wobei es in Südafrika unterschiedliche Schreibweisen gibt.

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Essig Kraeutersoße – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
20 Min.

Essig-Kräutersoße

Eine Kräuter-Vinaigrette ist ein klassisches, kalt gerührtes Salatdressing auf der Basis von Essig und Öl, das durch die Zugabe von frischen oder getrockneten Kräutern seine charakteristische, würzig-frische Note erhält. Sie gehört zu den absoluten Grundrezepten der Küche und zeichnet sich durch ein harmonisches Zusammenspiel von Säure, Fett und Kräuteraromen aus.

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