Ernährungsform

Pescetarisch

12 Rezepte

Verzicht auf Fleisch, aber Fisch und Meeresfrüchte sind erlaubt.

Neuengland Muschelsuppe

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Häufig verwendet

Typische Zutaten

direkt zu passenden Rezepten
Salz 11 Butter 10 Weißer Pfeffer 8 Petersilie 7 Zitrone 6 Sahne 5 Schalotten 5 Fischfond 4 Weißwein 4 Knoblauchzehen 3

Weitere Ernährungsform

Mischkost (Omnivor) 155 Vegetarisch 68 Vegan 9 Low Carb 5 Flexitarisch 2 Paleo 1

Kategorien

Fisch 6 Meeresfrüchte 3 Suppen 3 Beilagen 1 Butter 1

Landesküchen

Deutschland 5 Frankreich 4 Schweiz 1 Spanien 1 USA & Kanada 1

Rezepte

alphabetisch sortiert
Felchenfilets im Backteig – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
60 Min.

Felchenfilets im Backteig

Der Bodenseefelchen, auch als Blaufelchen bezeichnet, ist ein Süßwasserfisch aus der Gattung Coregonus, der im Bodensee vorkommt. Er ist ein wohlschmeckender Speisefisch.

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Gratinierte Muscheln – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
45 Min.

Gratinierte Muscheln

Saftige Miesmuscheln, Weißwein und feine Schalotten bilden die Basis dieses französisch inspirierten Klassikers. Mit aromatischer Knoblauchbutter bestrichen, mit Mie de pain bestreut und goldbraun gratiniert, werden die Muscheln herrlich würzig, knusprig und zugleich wunderbar zart.

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Hamburger Muschelsuppe – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
90 Min.

Hamburger Muschelsuppe

Herzhafte Miesmuscheln, Speck und feines Gemüse bringen echtes Nordseegefühl in den Teller. Weißwein, Fischfond und Hühnerbrühe verleihen der Suppe kräftige Tiefe, während Sahne, Zitrone, Lauch und Petersilie den maritimen Charakter frisch und ausgewogen abrunden.

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