Rezeptkategorie

Meeresfrüchte

4 Rezepte

Rezepte zum Thema Meeresfrüchte beim Club der Hobbyköche.

Meeresfrüchte

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Häufig verwendet

Typische Zutaten

direkt zu passenden Rezepten
Salz 4 Miesmuscheln 3 Schalotten 3 Weißer Pfeffer 3 Butter 2 Fischfond 2 Garnelen 2 Knoblauchzehen 2 Olivenöl 2 Petersilie 2

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Beilagen 51 Fleisch 34 Suppen 29 Kartoffeln 28 Gemüse 28 Desserts 23 Saucen 19 Nachspeisen 17 Rind 17 Salat 17 Kuchen 14 Knödel & Nocken 13

Landesküchen

Deutschland 2 Frankreich 1 Thailand 1

Ernährungsformen

Pescetarisch 3 Mischkost (Omnivor) 1

Rezepte

alphabetisch sortiert
Gratinierte Muscheln – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
45 Min.

Gratinierte Muscheln

Saftige Miesmuscheln, Weißwein und feine Schalotten bilden die Basis dieses französisch inspirierten Klassikers. Mit aromatischer Knoblauchbutter bestrichen, mit Mie de pain bestreut und goldbraun gratiniert, werden die Muscheln herrlich würzig, knusprig und zugleich wunderbar zart.

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Hamburger Muschelsuppe – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
90 Min.

Hamburger Muschelsuppe

Herzhafte Miesmuscheln, Speck und feines Gemüse bringen echtes Nordseegefühl in den Teller. Weißwein, Fischfond und Hühnerbrühe verleihen der Suppe kräftige Tiefe, während Sahne, Zitrone, Lauch und Petersilie den maritimen Charakter frisch und ausgewogen abrunden.

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