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Rind
11 RezepteRezepte zum Thema Rind beim Club der Hobbyköche.
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alphabetisch sortiert
Arabisches Reiterfleisch
Für Arabisches Reiterfleisch werden Rinderhack, Eier, Joghurt, ewürzgurken und Apfel verwendet.
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Bobotie
Bobotie ist ein Hackbraten aus Südafrika, der auf Zuwanderer aus Indonesien zurückgeht. Es besteht aus scharf gewürztem Hackfleisch vom Hammel, Rind oder Wild, das teils mit kleingeschnittenem und angedünstetem Gemüse und/oder Früchten gemischt wird.
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Chateaubriand mit Sauce béarnaise
Chateaubriand, auch Doppellendensteak genannt, ist ein „doppeltes Steak“ aus dem Kopf oder der Mitte des Rinderfilets. Es wird vier Zentimeter dick geschnitten und wiegt etwa 400 bis 600 Gramm.
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Flämischer Rostbraten
Für Flämischer Rostbraten werden Steaks von der Rinderhüfte, Schweinefett, Zwiebeln, Knoblauchzehe und Bier verwendet.
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