Landesküche

Ungarn

2 Rezepte

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Rezeptfoto: Rlnderhuftsteak Esterhazy.

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Salz 2 schwarzer Pfeffer 2 Zitrone 2 Zwiebeln 2 Butter 1 Butterschmalz 1 Demi-glace 1 Kaisergemüse 1 Kapern 1 Knoblauch 1

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Rezepte

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Rezeptfoto: Rlnderhuftsteak Esterhazy.
50 Min.

Rinderhüftsteak Esterhazy

Zart und saftig gebratene Rinderhüftsteaks werden von einer wunderbar cremigen Esterhazy-Sauce mit feinem Wurzelgemüse und Sauerrahm umhüllt. Kapern und Zitrone setzen pikante, frische Akzente – ein herzhaft-elegantes Gericht mit kräftiger Sauce und echtem Genussfaktor.

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Ungarisches Saftgulasch
150 Min.

Ungarisches Saftgulasch

Butterzart geschmortes Rindfleisch, reichlich Zwiebeln und kräftiger Paprika geben diesem ungarischen Klassiker seine tiefe, würzige Seele. Majoran, Kümmel, Knoblauch und Lorbeer sorgen für Wärme und Charakter – ein herrlich saftiges Gulasch mit intensivem Aroma und sämiger Sauce.

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