Zutat
Kaisergemüse
4 RezepteRezepte mit Kaisergemüse: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.
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Fischcremesuppe
Für Fischcremesuppe werden Miesmuscheln, Fischfond, trockener Weißwein, Olivenöl und Schalotten verwendet.
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Grünkernbraten mit Rahmsoße
Kräftig gerösteter Grünkern, feines Gemüse, Emmentaler und gehackte Walnüsse machen diesen vegetarischen Braten wunderbar herzhaft und aromatisch. Dazu passt die cremige Rahmsoße mit Schalotten, Knoblauch und einem Spritzer Zitrone – ein deftiges Ofengericht mit viel Biss.
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Hummerbutter
Für Hummerbutter werden Butter, Hummerkarkassen, Karotten, Schalotten und Weißwein verwendet.
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Rinderhüftsteak Esterhazy
Zart und saftig gebratene Rinderhüftsteaks werden von einer wunderbar cremigen Esterhazy-Sauce mit feinem Wurzelgemüse und Sauerrahm umhüllt. Kapern und Zitrone setzen pikante, frische Akzente – ein herzhaft-elegantes Gericht mit kräftiger Sauce und echtem Genussfaktor.
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