Name: Fünf ist Trümpf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Rindergulasch; 500 g Schweinegulasch; 500 g Cabanossi; 500 g durchgewachsenen Speck; 500 g Hackfleisch; 500 g Tomaten; 500 g Paprika; 500 g Zwiebeln; 500 g Champignons; 500 ml Rotwein; 500 ml Sahne; 5 Zehen Knoblauch; Salz, Pfeffer, Paprika

Fünf ist Trümpf

Was deftiges für den kleinen Hunger zwischendurch… (Für 10 Personen) Zutaten: 500 g Rindergulasch500 g Schweinegulasch500 g Cabanossi500 g durchgewachsenen Speck500 g Hackfleisch500 g Tomaten500 g Paprika500 g Zwiebeln500 g Champignons500 ml Rotwein500 ml…

Zubereitung

Fleisch in mundgerechte Stücke würfeln.

Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten in kleinere Würfel schneiden.

Champignons vierteln.

Den Speck zuerst in einem großen Schmortopf anbraten.

Nach und nach das Fleisch zugeben, bis alles unter Rühren Farbe genommen hat.

1 EL Paprika dazugeben.

Knoblauch und Zwiebeln dazugeben und kurz mitbraten.

Hitze reduzieren.

Sahne angießen.

90 Minuten bei geschlossenem Deckel und geringer Hitze schmoren lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fünf ist Trümpf