Fünf ist Trümpf

von | 2026-08-06

Club der Hob­by­kö­che

Fünf ist Trümpf

Ein­topfFleischRindSchweinDeutsch­land

Was def­ti­ges für den klei­nen Hun­ger zwi­schen­durch…

Fünf ist Trümpf Schmortopf
Por­tio­nen
10
Por­tio­nen
Vor­be­rei­tung20 Min.
Koch­zeit1 Std. 30 Min.
Gesamt­zeit1 Std. 50 Min.
Schwie­rig­keitLeicht

Zutaten

für 10 Por­tio­nen

Zubereitung

0 von 11 erle­digt
1

Fleisch in mund­ge­rech­te Stü­cke wür­feln.

2

Zwie­beln, Knob­lauch, Papri­ka und Toma­ten in klei­ne­re Wür­fel schnei­den.

3

Cham­pi­gnons vier­teln.

4

Den Speck zuerst in einem gro­ßen Schmor­topf anbra­ten.

5

Nach und nach das Fleisch zuge­ben, bis alles unter Rüh­ren Far­be genom­men hat.

6

1 EL Papri­ka dazu­ge­ben.

7

Knob­lauch und Zwie­beln dazu­ge­ben und kurz mit­bra­ten.

8

Hit­ze redu­zie­ren.

9

Sah­ne angie­ßen.

10

90 Minu­ten bei geschlos­se­nem Deckel und gerin­ger Hit­ze schmo­ren las­sen.

11

Mit Salz und Pfef­fer abschme­cken.

Nährwerte

Kalo­rien1,0 kcal
Eiweiß0,1 g
Koh­len­hy­dra­te0,0 g
Fett0,0 g
Gesät­tig­te Fett­säu­ren0,0 g
Zucker0,0 g
Bal­last­stof­fe0,4 g
Cho­le­ste­rin0,0 mg

Berech­net auf Basis des Bun­des­le­bens­mit­tel­schlüs­sels (BLS) 4.0, Max Rub­ner-Insti­tut. 14 Zuta­ten wur­den für die­ses Rezept bewusst von der Nähr­wert­be­rech­nung aus­ge­schlos­sen.

Mine­ral­stof­fe & Spu­ren­ele­men­te anzei­gen
Salz (Natri­um­chlo­rid)0,0 g
Natri­um0,0 mg
Chlo­rid0,5 mg
Kali­um5,8 mg
Cal­ci­um0,2 mg
Magne­si­um0,2 mg
Phos­phor2,0 mg
Schwe­fel0,0 mg
Eisen0,0 mg
Zink0,0 mg
Iod­id0,0 µg
Kup­fer2,3 µg
Man­gan5,1 µg
Fluo­rid0,2 µg
Chrom0,0 µg
Molyb­dän0,1 µg

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Kate­go­rie: Ein­topf Kate­go­rie: Fleisch Kate­go­rie: Rind Kate­go­rie: Schwein Lan­des­kü­che: Deutsch­land

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