Zutat

Eigelb

29 Rezepte

Rezepte mit Eigelb: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.

Vitello tonnato mit Zitrone und Kapern

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Weitere Zutat

Salz 162 Butter 99 Weißer Pfeffer 69 Zwiebeln 49 Zucker 44 Weizenmehl 43 Muskatnuss 43 Sahne 43 Knoblauch 40 Öl 40 Petersilie 39 Zitrone 37

Kategorien

Beilagen 7 Suppen 6 Fleisch 4 Gemüse 4 Kuchen 4

Landesküchen

Deutschland 20 Frankreich 5 Italien 3 Österreich 3 Schweiz 1

Ernährungsformen

Mischkost (Omnivor) 20 Vegetarisch 5 Pescetarisch 1

Rezepte

alphabetisch sortiert
Ausbackteig
10 Min.

Backteig Grundrezept

Ausbackteige bestehen aus Mehl oder einer Mehlmischung mit Flüssigkeit und anderen Zutaten wie Eier, Zucker, Salz und evtl. auch Backtriebmittel wie z.B. Backpulver. Ausbackteig wird für frittierte oder gebratene Lebensmittel als Hülle verwendet.

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