Zutat

Eigelb

29 Rezepte

Rezepte mit Eigelb: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.

Vitello tonnato mit Zitrone und Kapern

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Kategorien

Beilagen 7 Suppen 6 Fleisch 4 Gemüse 4 Kuchen 4

Landesküchen

Deutschland 20 Frankreich 5 Italien 3 Österreich 3 Schweiz 1

Ernährungsformen

Mischkost (Omnivor) 20 Vegetarisch 5 Pescetarisch 1

Rezepte

alphabetisch sortiert
Eierstich – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
115 Min. · Leicht

Eierstich

Eierstich ist eine Suppeneinlage aus gestocktem Ei, die meist in klaren Suppen serviert wird. Er ist wesentlicher Bestandteil der traditionellen Hochzeitssuppe und der Kaisersuppe.

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Felchenfilets im Backteig – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
60 Min.

Felchenfilets im Backteig

Der Bodenseefelchen, auch als Blaufelchen bezeichnet, ist ein Süßwasserfisch aus der Gattung Coregonus, der im Bodensee vorkommt. Er ist ein wohlschmeckender Speisefisch.

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Ganslsuppe – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
90 Min.

Ganslsuppe

Eine Ganslsuppe (auch Gansleinmachsuppe genannt) ist eine traditionelle, kräftige Suppe der österreichischen Küche, die klassisch rund um den Martinitag (11. November) und in der Weihnachtszeit serviert wird. Sie ist ein fester Bestandteil des traditionellen „Ganslessens“.

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