Ernährungsform

Mischkost (Omnivor)

123 Rezepte

Allesesser, die sowohl pflanzliche als auch tierische Lebensmittel ohne strikte Regeln verzehren.

Brezenknödel

Empfehlungen

aus diesem Bereich

Häufig verwendet

Typische Zutaten

direkt zu passenden Rezepten
Salz 111 Butter 75 Weißer Pfeffer 52 Zwiebeln 41 Sahne 39 Muskatnuss 37 Weizenmehl 34 Petersilie 30 Zitrone 29 Schalotten 27

Weitere Ernährungsform

Vegetarisch 53 Pescetarisch 11 Vegan 7 Paleo 1

Kategorien

Fleisch 24 Beilagen 23 Suppen 21 Gemüse 16 Geflügel 10

Landesküchen

Deutschland 82 Frankreich 16 Österreich 8 Schweiz 4 Italien 3

Rezepte

alphabetisch sortiert
Gemuesesuppe Pariser Art – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
75 Min.

Gemüsesuppe Pariser Art

Zarter Lauch, Kartoffeln und Zwiebeln bilden die Basis dieser klassischen Gemüsesuppe. In kräftiger Fleischbrühe gegart und mit Sahne sowie kalter Butter verfeinert, wird sie wunderbar cremig und vollmundig – eine feine Suppe nach französischer Art mit angenehm würziger Note.

Rezept ansehen →
Gerstenmehlsuppe – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
65 Min.

Gerstenmehlsuppe

Gerstenmehl, kräftige Fleischbrühe und feine Gewürze geben dieser traditionellen Suppe ihren herzhaften Charakter. Perl­graupen, Speck und eine feine Gemüsebrunoise sorgen für Biss, während Milch und Sahne sie angenehm cremig und rund im Geschmack machen.

Rezept ansehen →
Geschmorte Rehkeule PfIfferlIngrahmsoße – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
225 Min.

Geschmorte Rehkeule in Pfifferlingrahmsoße

Zart geschmorte Rehkeule, kräftiger Wildfond und aromatische Pfifferlinge machen dieses Gericht zu einem Klassiker der feinen Wildküche. Rotwein, Weinbrand, Wacholder und Preiselbeeren sorgen für Tiefe, während Sahne die würzige Sauce harmonisch abrundet.

Rezept ansehen →