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Gemüse
28 RezepteRezepte zum Thema Gemüse beim Club der Hobbyköche.
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Gefüllte Kohl- oder Wirsingrouladen
Für Gefüllte Kohl- oder Wirsingrouladen werden Weißkohloder Wirsing kopf, Hackfleisch, altbackene Brötchen, Mifch und Ei verwendet.
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Gefüllte Kohlrabi
Zarter Kohlrabi trifft auf eine würzige Füllung aus Hackfleisch, Reis, Schalotten und feinen Gewürzen. Mit Käse überbacken wird daraus ein herrlich herzhaftes Ofengericht – unkompliziert, bodenständig und genau das Richtige für alle, die klassische Küche lieben.
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Gefüllte Tomaten
Saftige Tomaten werden mit einer herzhaften Mischung aus Champignons, Zucchini, Schinken und frischen Kräutern gefüllt. Mit Parmesan bestreut und im Ofen goldgelb überbacken, entsteht eine aromatische Vorspeise oder Beilage mit mediterraner Note und viel Geschmack.
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Gemüsesteaks
Knusprig ausgebacken, innen saftig und voller Gemüse: Diese herzhaften Steaks aus Sellerie, Kohlrabi, Karotten, Blumenkohl, Lauch und Weizen bekommen durch Petersilie, Muskat und eine Sesam-Vollkorn-Panade ihren kräftigen Geschmack. Eine sättigende vegetarische Alternative für Pfanne und Teller.
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Glacierte Zwiebeln
Für Glacierte Zwiebeln werden Butter, Zucker, brauner Kalbsfond, Salz und weißer Pfeffer verwendet.
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