Landesküche

Deutschland

150 Rezepte

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Brezenknödel

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Häufig verwendet

Typische Zutaten

direkt zu passenden Rezepten
Salz 129 Butter 80 Weißer Pfeffer 63 Sahne 44 Muskatnuss 42 Weizenmehl 36 Zwiebeln 36 Kartoffel 35 Zucker 35 Petersilie 32

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Kategorien

Beilagen 38 Kartoffeln 23 Fleisch 20 Gemüse 20 Suppen 19

Ernährungsformen

Mischkost (Omnivor) 102 Vegetarisch 45 Pescetarisch 5 Vegan 4 Flexitarisch 2

Rezepte

alphabetisch sortiert
Ausbackteig
10 Min.

Backteig Grundrezept

Ausbackteige bestehen aus Mehl oder einer Mehlmischung mit Flüssigkeit und anderen Zutaten wie Eier, Zucker, Salz und evtl. auch Backtriebmittel wie z.B. Backpulver. Ausbackteig wird für frittierte oder gebratene Lebensmittel als Hülle verwendet.

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Bauernkartoffeln
45 Min. · Leicht

Bauernkartoffeln

Für Bauernkartoffeln werden Kartoffeln, Fleischbrühe, geräucherter Magerspeck, Schalotten und Knoblauchzehe verwendet.

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Bayerisch Krem
35 Min.

Bayerisch Krem Grundrezept

Luftig, sahnig und herrlich zart schmelzend: Bayerisch Krem ist ein klassisches Dessert mit feiner Vanillenote und wunderbar leichter Textur. Aufgeschlagene Sahne sorgt für Volumen, Gelatine für den perfekten Stand – elegant, cremig und ideal als Basis für viele Dessertvariationen.

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