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Brezenknödel

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Rezepte

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Biskuitrolle
50 Min. · leicht

Biskuitrolle

Eine Biskuitrolle ist eine feine Backware aus einer gerollten und gefüllten Biskuitplatte. Zum Servieren wird die Rolle in Scheiben geschnitten.

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Blätterteig Grundrezept
55 Min.

Blätterteig Grundrezept

Buttrig, knusprig und herrlich vielschichtig: Selbst gemachter Blätterteig belohnt etwas Geduld mit feinen, luftigen Schichten und echtem Backhandwerk. Je nach Verwendung mit Rum oder Essig zubereitet, wird daraus die perfekte Basis für süßes Gebäck, Pasteten und herzhaftes Käsegebäck.

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