Landesküche

Deutschland

150 Rezepte

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Brezenknödel

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Häufig verwendet

Typische Zutaten

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Salz 129 Butter 80 Weißer Pfeffer 63 Sahne 44 Muskatnuss 42 Weizenmehl 36 Zwiebeln 36 Kartoffel 35 Zucker 35 Petersilie 32

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Kategorien

Beilagen 38 Kartoffeln 23 Fleisch 20 Gemüse 20 Suppen 19

Ernährungsformen

Mischkost (Omnivor) 102 Vegetarisch 45 Pescetarisch 5 Vegan 4 Flexitarisch 2

Rezepte

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Rezeptfoto: Schollenfilet Grenobler Art.
50 Min.

Schollenfilet Grenobler Art

Goldbraun gebratenes Schollenfilet, zart und saftig im Inneren, wird von nussiger Butter, pikanten Kapern und frischen Zitronenfilets begleitet. Petersilie bringt feine Würze dazu – ein wunderbar aromatischer Fischklassiker mit viel Geschmack.

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Schupfnudeln
40 Min.

Schupfnudeln

Schupfnudeln, Fingernudeln oder Skubanki sind ein Gericht aus der tschechischen, süddeutschen und österreichischen Küche, das es in regional verschiedenen Namen, Rezepten und Variationen aus Roggen- und Weizenmehl, Ei sowie seit der Einführung der Kartoffel im 17. Jahrhundert auch mit Kartoffelteig gibt.

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