Landesküche

Deutschland

150 Rezepte

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Brezenknödel

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Häufig verwendet

Typische Zutaten

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Salz 129 Butter 80 Weißer Pfeffer 63 Sahne 44 Muskatnuss 42 Weizenmehl 36 Zwiebeln 36 Kartoffel 35 Zucker 35 Petersilie 32

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Kategorien

Beilagen 38 Kartoffeln 23 Fleisch 20 Gemüse 20 Suppen 19

Ernährungsformen

Mischkost (Omnivor) 102 Vegetarisch 45 Pescetarisch 5 Vegan 4 Flexitarisch 2

Rezepte

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Hollaendische Sosse – fertig angerichtetes Rezeptgericht.
25 Min. · Aufwändiger

Sauce Hollandaise

Seidig, buttrig und wunderbar cremig: Eine frisch aufgeschlagene Sauce Hollandaise macht aus Spargel, Gemüse, Fisch oder zartem Fleisch etwas ganz Besonderes. Die feine Zitronennote bringt Frische ins Spiel und balanciert die volle, üppige Butter perfekt aus.

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Rezeptfoto: Schneckenbutter.
30 Min.

Schneckenbutter

Kräftiger Knoblauch, frische Petersilie und feine Kräuter machen diese klassische Schneckenbutter wunderbar aromatisch. Cremig, würzig und herrlich buttrig verleiht sie Schnecken, Baguette, Gemüse oder gegrilltem Fleisch im Handumdrehen intensiven Geschmack und französisches Bistro-Flair.

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Schokoladenmus
60 Min.

Schokoladenmus

Samtig, luftig und herrlich intensiv: Dunkle Kuvertüre und geschlagene Sahne machen dieses Schokoladenmus wunderbar cremig und vollmundig. Ein Schuss Armagnac setzt einen warmen, feinen Akzent – ein verführerisches Dessert, das langsam auf der Zunge schmilzt.

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