Landesküche

Deutschland

116 Rezepte

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Brezenknödel

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Typische Zutaten

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Salz 103 Butter 63 Weißer Pfeffer 49 Muskatnuss 33 Sahne 32 Weizenmehl 31 Zwiebeln 30 Zucker 27 Petersilie 26 Schalotten 26

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Kategorien

Beilagen 26 Gemüse 17 Suppen 15 Fleisch 14 Kartoffeln 13

Ernährungsformen

Mischkost (Omnivor) 74 Vegetarisch 31 Vegan 3 Pescetarisch 2

Rezepte

alphabetisch sortiert
Sauce Hollandaise
25 Min. · Aufwändiger

Sauce Hollandaise

Holländische Sauce, auch oft Sauce hollandaise oder kurz Hollandaise genannt, ist eine helle, luftig aufgeschlagene Buttersauce und eine der Grundsaucen der klassischen französischen Küche.

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