Ernährungsform
Mischkost (Omnivor)
117 RezepteAllesesser, die sowohl pflanzliche als auch tierische Lebensmittel ohne strikte Regeln verzehren.
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Quarktorte
Für Quarktorte werden Mehl, Eigelb, Wasser, Butter (Margarine) und eine Prise Salz und Quark verwendet.
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Rehrücken mit Traubensauce
Ein zarter Rehrücken in Traubensauce verbindet feines Wildbret mit der fruchtigen Süße frischer Trauben.
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Reis Trauttmansdorff
Für Reis Trauttmansdorff werden Rundkomreis, Milch, Sahne, Zucker und Gelatineblätter verwendet.
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Rheinischer Sauerbraten
Für Rheinischer Sauerbraten werden Rindfleisch (Huf!), braune Grundbrühe, Weizenmehl, Butterschmalz und Rosinen verwendet.
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Rinderkraftbrühe
Eine Rinderkraftbrühe (Consommé) ist eine besonders aromatische, goldklare und völlig fettfreie Fleischbrühe aus Rindfleisch und Knochen.
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