Ernährungsform

Mischkost (Omnivor)

155 Rezepte

Allesesser, die sowohl pflanzliche als auch tierische Lebensmittel ohne strikte Regeln verzehren.

Brezenknödel

Empfehlungen

aus diesem Bereich

Häufig verwendet

Typische Zutaten

direkt zu passenden Rezepten
Salz 138 Butter 91 Weißer Pfeffer 63 Zwiebeln 54 Sahne 51 Muskatnuss 42 Weizenmehl 40 Petersilie 35 Schalotten 32 Zitrone 32

Weitere Ernährungsform

Vegetarisch 68 Pescetarisch 12 Vegan 9 Low Carb 5 Flexitarisch 2 Paleo 1

Kategorien

Fleisch 33 Beilagen 28 Suppen 24 Rind 17 Gemüse 16

Landesküchen

Deutschland 102 Frankreich 23 Österreich 8 Italien 4 Schweiz 4

Rezepte

alphabetisch sortiert
Hamburger Muschelsuppe – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
90 Min.

Hamburger Muschelsuppe

Herzhafte Miesmuscheln, Speck und feines Gemüse bringen echtes Nordseegefühl in den Teller. Weißwein, Fischfond und Hühnerbrühe verleihen der Suppe kräftige Tiefe, während Sahne, Zitrone, Lauch und Petersilie den maritimen Charakter frisch und ausgewogen abrunden.

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Hasenkeule Wacholderrahm – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
165 Min.

Hasenkeule In Wacholderrahm

Zart geschmorte Hasenkeulen, kräftiger Wildfond und aromatische Wacholderbeeren machen dieses Gericht zu einem Klassiker der herzhaften Wildküche. Rotwein, Gin, Speck und feine Kräuter sorgen für Tiefe, während Sahne und Zitrone die würzige Sauce harmonisch abrunden.

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Haushofmeister kartoffeln – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
45 Min.

Haushofmeister-Kartoffeln

Zarte Kartoffelscheiben schmoren langsam in einer cremigen Mischung aus Milch und Sahne, bis alles wunderbar sämig gebunden ist. Butter, Muskat, weißer Pfeffer und viel frische Petersilie machen diese klassische Kartoffelbeilage besonders aromatisch und angenehm herzhaft.

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Haushofmeisterbutter – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
30 Min.

Haushofmeisterbutter

Cremige Butter, frische Petersilie und ein Spritzer Zitrone verbinden sich zu einem echten Klassiker der feinen Küche. Würzig abgeschmeckt und schnell zubereitet, passt Haushofmeisterbutter besonders gut zu Steaks, Grillfleisch, Fisch oder heißem Gemüse.

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Hechtkloesschen – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
105 Min. · Mittel

Hechtklößchen

Feines Hechtfleisch wird zu einer zarten Fischfarce verarbeitet und zu kleinen Klößchen geformt. Schonend gegart entwickeln sie ihren milden, leicht süßlichen Geschmack und ihre lockere Konsistenz – ein klassisches Gericht der feinen Fischküche.

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