Club der Hobbyköche

Vorspeisen

CdH

Copa-Cabanischer Salat

Zutaten: 1 Ananas frisch+gross 2 Möhren 1 Stück Ingwer geschält Saft von einer Limette 1 TL Zucker 1/2 TL Salz 1 Prise Pfeffer (weiss) 3 EL Saure Sahne 2 EL Mayonnaise 1 Kopfsalat 150g gekochter Schinken 50g Cashewnüsse 2 frische Frühlingszwiebeln…

Rezept ansehen →
CdH

Zucchini Risotto

Zutaten: 350 g Zucchini 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Thymian, frisch Rosmarin, frisch Glatte Petersilie 2 EL Butter 3 EL Olivenöl 250 g Risottoreis 100 g Parmesan, gerieben 250 g trockener Weißwein circa 500 ml Brühe Zitronensaft Salz, Pfeffer Zubereitung:…

Rezept ansehen →
CdH

Feta aus dem Ofen

Zutaten: 3 Portionen Feta Öl für die Folie ½ Bund Thymian 6 Eßl. Olivenöl 1 Knoblauchzehe grober schwarzer Pfeffer 250 g Kirschtomaten 120 g schwarze Oliven Zubereitung: Feta trockentupfen, zerkleinern je 2 Fetastücke auf ein Stück Alufolie legen, das vorher…

Rezept ansehen →