Ernährungsform
Vegetarisch
47 RezepteVerzicht auf Fleisch und Fisch. Es gibt Unterformen wie Lacto-Vegetarier (mit Milchprodukten) und Ovo-Lacto-Vegetarier (mit Milch und Eiern).
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Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren und Vanilleeis
Spargel auch mal als Dessert.
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Käsekuchen mit Minze – Flao
Hier ein weiteres sehr altes Rezept, das im gesamten Mittelmeerraum verbreitet ist und bereits im ersten spanischen Kochbuch zu finden ist, das Ende des 15. Jahrhunderts gedruckt wurde. Auf Ibiza isst man diesen Käsekuchen in der Osterzeit.
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Lauch-Erdnuss Suppe
Diese südafrikanische Suppe mit Erdnüssen, Lauch und Kokosmilch wärmt uns an kalten Wintertagen von innen.
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Mangocrepes mit Kokossauce (Kanom Buang Thai)
Khanom Buang, als Thai Crêpes oder knusprige Pfannkuchen bekannt, ist ein alter thailändischer Snack. Er ist eine beliebte Form von Streetfood in Thailand.
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