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Suppen

29 Rezepte

Rezepte zum Thema Suppen beim Club der Hobbyköche.

Suppen

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Neuengland Muschelsuppe
75 Min.

Neuengland Muschelsuppe

Cremig, herzhaft und voller Meeresaroma: Diese Neuengland-Muschelsuppe verbindet zarte Muscheln mit Kartoffeln, Gemüse und einer samtigen Sahnebasis. Kräftig, wärmend und wunderbar sämig – ein echter Klassiker der amerikanischen Ostküste mit nordatlantischem Charakter.

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Gebundene Ochsenschwanzsuppe – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
120 Min.

Ochsenschwanzsuppe

Ochsenschwanzsuppe ist ein absoluter Klassiker der traditionellen Küche und gehört zu den bekanntesten klaren oder gebundenen Kraftsuppen. Sie zeichnet sich durch ihren besonders tiefen, kräftigen Fleischgeschmack und eine dunkelbraune Farbe aus.

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Rezeptfoto: Rinderkraftbruehe.
90 Min.

Rinderkraftbrühe

Eine Rinderkraftbrühe (Consommé) ist eine besonders aromatische, goldklare und völlig fettfreie Fleischbrühe aus Rindfleisch und Knochen.

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