Rezeptkategorie

Knödel & Nocken

13 Rezepte

Rezepte zum Thema Knödel & Nocken beim Club der Hobbyköche.

Knoedel Nocken

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Häufig verwendet

Typische Zutaten

direkt zu passenden Rezepten
Salz 13 Butter 10 Muskatnuss 8 Eier 6 Milch 6 Weizenmehl 6 Kartoffel 5 Brötchen 4 Eigelb 4 Ei 3

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Beilagen 51 Fleisch 34 Suppen 29 Kartoffeln 28 Gemüse 28 Desserts 23 Saucen 19 Nachspeisen 17 Rind 17 Salat 17 Kuchen 14 Kalb 13

Landesküchen

Deutschland 8 Österreich 4 Tschechien 1

Ernährungsformen

Mischkost (Omnivor) 9 Vegetarisch 5

Rezepte

alphabetisch sortiert
Rezeptfoto: tiroler knoedel.
40 Min. · Leicht

Tiroler Knödel

Tiroler Knödel sind Wiener Semmelknödel aus Knödelbrot, in die Würfelchen aus magerem Selchfleisch oder geräucherter Wurst, teils auch Speck, eingearbeitet wurden. Die Semmelknödelmasse kann durch gehacktes Petersiliengrün oder Schnittlauch ergänzt werden.

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Zucchinischaumsuppe mit Quarknockerln
43 Min. · Leicht

Zucchinischaumsuppe mit Quarknockerln

Zutaten Suppe: 3 mittlere Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Honig Safran 50 ml Weißwein 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 150 g Creme fraiche 2 Eßl. Eiskalte Butter Nocken: 300 g Quark Kresse 2 Eigelb 50 g Pecorino Salz, Pfeffer Zitrone Muskat…

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