Ernährungsform
Vegetarisch
68 RezepteVerzicht auf Fleisch und Fisch. Es gibt Unterformen wie Lacto-Vegetarier (mit Milchprodukten) und Ovo-Lacto-Vegetarier (mit Milch und Eiern).
Empfehlungen
Beliebte Rezepte
Häufig verwendet
Typische Zutaten
Weitere Ernährungsform
Passt außerdem zu
Kategorien
Landesküchen
Rezepte
alphabetisch sortiert
Kartoffelknödel aus rohen Kartoffeln
Außen zart, innen wunderbar saftig und mit einem knusprigen Kern aus goldbraun gerösteten Brotwürfeln: Diese klassischen Kartoffelknödel aus rohen Kartoffeln sind echte Hausmannskost. Muskat und Butter geben ihnen feine Würze – ideal zu Braten, Wild und kräftigen Saucen.
Rezept ansehen →
Kartoffelmaultaschen mit Pflaumenmus
Zarte Kartoffelmaultaschen mit fruchtig-würziger Pflaumenfüllung: Dörrpflaumen, Honig, Zimt, Rum und Zitronenschale sorgen für ein wunderbar aromatisches Inneres. In goldenen Butterbröseln gewendet, werden sie außen leicht knusprig – ein süßer Klassiker mit viel Charakter.
Rezept ansehen →
Kartoffelnudeln – Schupfnudeln
Goldbraun gebraten, außen leicht knusprig und innen wunderbar weich: Kartoffelnudeln sind bodenständige Küche mit echtem Wohlfühlfaktor. Aus Kartoffelteig geformt und in Butter ausgebacken, schmecken sie herzhaft als Beilage oder süß mit Zucker, Zimt und Kompott.
Rezept ansehen →
Käseauflauf
Luftig, goldbraun und herrlich käsig: Dieser Käseauflauf verbindet einen feinen Brandteig mit würzigem Gruyère und locker untergehobenem Eischnee. Im Wasserbad gebacken geht er wunderbar auf und wird innen zart und saftig – ein warmer Genuss mit viel französischem Charme.
Rezept ansehen →
Käsekuchen mit Minze – Flao
Hier ein weiteres sehr altes Rezept, das im gesamten Mittelmeerraum verbreitet ist und bereits im ersten spanischen Kochbuch zu finden ist, das Ende des 15. Jahrhunderts gedruckt wurde. Auf Ibiza isst man diesen Käsekuchen in der Osterzeit.
Rezept ansehen →