Zutat

Thymian

27 Rezepte

Earthy, aromatic herb used in soups, meats, and stews. Adds depth and complements a wide range of dishes.

Rezeptfoto: Rindfleischbruehe.

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Weitere Zutat

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Rezepte

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Rezeptfoto: Rindfleischbruehe.
75 Min.

Rindfleischbrühe

Tiefgolden, kräftig und wunderbar aromatisch: Diese klassische Rindfleischbrühe lebt von langsam ausgekochtem Fleisch, Knochen, Wurzelgemüse und Gewürzen. Das Ergebnis ist eine ehrliche, vollmundige Brühe mit viel Tiefe – pur ein Genuss und als Basis für Suppen und Saucen unverzichtbar.

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Rindsrouladen
90 Min. · leicht

Rindsrouladen

Für Rindsrouladen werden dünne Scheiben der Rinderoberschale, dünne Scheiben Rauchspeck, mittelscharfer Senf, Karotten und Zwiebeln verwendet.

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Rezeptfoto: Wildkraftbruehe.
150 Min.

Wildkraftbrühe

Kräftiger Wildgeschmack, feines Wurzelgemüse und aromatische Gewürze machen diese klare Brühe zu einer intensiven Grundlage für die Wildküche. Langsam ausgekocht und sorgfältig geklärt, entsteht eine tiefgründige, würzige Kraftbrühe mit elegantem, vollmundigem Charakter.

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