Zutat

Mehl

16 Rezepte

Rezepte mit Mehl: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.

Feines Ragout – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.

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Rezepte

alphabetisch sortiert
Schupfnudeln
40 Min.

Schupfnudeln

Schupfnudeln, Fingernudeln oder Skubanki sind ein Gericht aus der tschechischen, süddeutschen und österreichischen Küche, das es in regional verschiedenen Namen, Rezepten und Variationen aus Roggen- und Weizenmehl, Ei sowie seit der Einführung der Kartoffel im 17. Jahrhundert auch mit Kartoffelteig gibt.

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Rezeptfoto: tiroler knoedel.
40 Min. · Leicht

Tiroler Knödel

Tiroler Knödel sind Wiener Semmelknödel aus Knödelbrot, in die Würfelchen aus magerem Selchfleisch oder geräucherter Wurst, teils auch Speck, eingearbeitet wurden. Die Semmelknödelmasse kann durch gehacktes Petersiliengrün oder Schnittlauch ergänzt werden.

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