Club der Hobbyköche
Saftiger Orangenkuchen mit Mohn
Sehr lecker und frisch.
Zutaten
für 8 PortionenKuchen
Sirup
Zubereitung
0 von 8 erledigtSirup
Kuchen
Milch und Mohn in einer Schüssel miteinander verrühren und beiseitestellen.
Zucker, Butter und Orangenschale schaumig schlagen. Nach und nach die Eier dazugeben, dabei weiter schlagen.
Mehl und das Backpulver dazusieben, die Mohn-Milch-Mischung, den Orangensaft hinzufügen und alles glattrühren.
In einer mit Backpapier ausgekleideten runden Form (2 cm) 55–60 Minuten bei 160 Grad backen.
Die Zutaten bei niedriger Temperatur unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Dann einige Minuten dicklich einkochen.
Die Hälfte des Sirups über den noch heißen Kuchen geben.
Zum Servieren mit dem restlichen Sirup übergießen.
Nährwerte
Berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut. 2 Zutaten wurden für dieses Rezept bewusst von der Nährwertberechnung ausgeschlossen.
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Kochmodus
Saftiger Orangenkuchen mit Mohn
Kuchen
Milch und Mohn in einer Schüssel miteinander verrühren und beiseitestellen.
Kuchen
Zucker, Butter und Orangenschale schaumig schlagen. Nach und nach die Eier dazugeben, dabei weiter schlagen.
Kuchen
Mehl und das Backpulver dazusieben, die Mohn-Milch-Mischung, den Orangensaft hinzufügen und alles glattrühren.
Kuchen
In einer mit Backpapier ausgekleideten runden Form (2 cm) 55–60 Minuten bei 160 Grad backen.
Kuchen
Die Zutaten bei niedriger Temperatur unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Kuchen
Dann einige Minuten dicklich einkochen.
Kuchen
Die Hälfte des Sirups über den noch heißen Kuchen geben.
Kuchen
Zum Servieren mit dem restlichen Sirup übergießen.
