Zutat
Mehl
16 RezepteRezepte mit Mehl: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.
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Andis Mandel-Walnusskuchen
Saftig, nussig und herrlich schokoladig: Gemahlene Mandeln und Walnüsse geben diesem unkomplizierten Kuchen sein kräftiges Aroma. Ein fruchtiger Aufstrich sorgt für feine Frische, darüber kommt eine üppige Schicht aus dunkler und Vollmilchschokolade – einfach unwiderstehlich.
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Feines Ragout
Ragout fin ist ein klassisches deutsches Gericht aus hellem Fleisch in einer dicken, weißen Sauce, das meistens als Vorspeise oder in Blätterteigpasteten serviert wird. Es stammt aus der klassischen Berliner Küche, obwohl der Name „feines Ragout“ aus dem Französischen kommt.
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Flämischer Rostbraten
Saftiger Rostbraten, kräftig angebraten und langsam mit Zwiebeln und dunklem Bier geschmort, entwickelt ein wunderbar tiefes, herzhaftes Aroma. Die würzige Sauce wird dabei herrlich sämig und macht diesen flämischen Klassiker zu echter, deftiger Wohlfühlküche.
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Käsekuchen mit Minze – Flao
Hier ein weiteres sehr altes Rezept, das im gesamten Mittelmeerraum verbreitet ist und bereits im ersten spanischen Kochbuch zu finden ist, das Ende des 15. Jahrhunderts gedruckt wurde. Auf Ibiza isst man diesen Käsekuchen in der Osterzeit.
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