Zutat
Knoblauchzehen
36 RezepteRezepte mit Knoblauchzehen: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.
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alphabetisch sortiert
Kalbsrahmgulasch
Für Kalbsrahmgulasch werden Zwiebeln, helle Kalbsbrühe, geklärte Butter, edelsüßer Paprika und Rosenpaprika (scharf) verwendet.
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Lammrücken nach provenzalischer Art
Saftiger Lammrücken, kräftiger Knoblauch und duftende Kräuter der Provence bringen den unverwechselbaren Geschmack Südfrankreichs auf den Teller. In Olivenöl gebraten entfaltet das zarte Fleisch intensive mediterrane Aromen – herzhaft, rustikal und zugleich wunderbar elegant.
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Legierte Champignonsuppe
Eine legierte Champignonsuppe wird klassisch mit einer Mischung aus Eigelb und Sahne (der so genannten "Legierung") sämig gebunden.
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Ravigotte-Soße
Frisch, pikant und voller Kräuteraroma: Senf, Sherryessig, Cornichons und Kapern geben dieser französischen Ravigotte-Soße ihre charakteristische Würze. Petersilie, Basilikum, Kerbel, Estragon und Schnittlauch sorgen für lebendige Frische – ideal zu Fisch, Fleisch oder kalten Gerichten.
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Saute de veau Marengo
Ein Sauté de veau Marengo ist ein klassischer, französischer Schmortopf mit zartem Kalbfleisch in einer aromatischen Tomaten-Weißwein-Sauce.
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