Zutat

Butter

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Rezepte mit Butter: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.

Schweinemedaillons in Calvadosrahm

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Kategorien

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Landesküchen

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Ernährungsformen

Mischkost (Omnivor) 91 Vegetarisch 28 Pescetarisch 10 Low Carb 1 Paleo 1

Rezepte

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Rezeptfoto: Schollenfilet Grenobler Art.
50 Min.

Schollenfilet Grenobler Art

Goldbraun gebratenes Schollenfilet, zart und saftig im Inneren, wird von nussiger Butter, pikanten Kapern und frischen Zitronenfilets begleitet. Petersilie bringt feine Würze dazu – ein wunderbar aromatischer Fischklassiker mit viel Geschmack.

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Schweinemedaillons in Calvadosrahm
50 Min.

Schweinemedaillons in Calvadosrahm

Butterzarte Schweinemedaillons, goldbraun gebraten und von einer cremigen Calvadosrahmsauce umhüllt: Dazu kommen fein karamellisierte Apfelkugeln, die mit ihrer fruchtigen Süße perfekt zur kräftigen Sauce passen. Ein herrlich aromatisches Gericht mit viel Schmelz und feiner Eleganz.

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