Zutat

Salz

180 Rezepte

Rezepte mit Salz: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.

Brezenknödel

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Kategorien

Beilagen 40 Fleisch 28 Gemüse 26 Suppen 24 Kartoffeln 19

Landesküchen

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Ernährungsformen

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Rezepte

alphabetisch sortiert
Gemuesesteaks – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
50 Min. · Leicht

Gemüsesteaks

Knusprig ausgebacken, innen saftig und voller Gemüse: Diese herzhaften Steaks aus Sellerie, Kohlrabi, Karotten, Blumenkohl, Lauch und Weizen bekommen durch Petersilie, Muskat und eine Sesam-Vollkorn-Panade ihren kräftigen Geschmack. Eine sättigende vegetarische Alternative für Pfanne und Teller.

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Gemuesesuppe Pariser Art – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
75 Min.

Gemüsesuppe Pariser Art

Zarter Lauch, Kartoffeln und Zwiebeln bilden die Basis dieser klassischen Gemüsesuppe. In kräftiger Fleischbrühe gegart und mit Sahne sowie kalter Butter verfeinert, wird sie wunderbar cremig und vollmundig – eine feine Suppe nach französischer Art mit angenehm würziger Note.

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Gerstenmehlsuppe – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
65 Min.

Gerstenmehlsuppe

Gerstenmehl, kräftige Fleischbrühe und feine Gewürze geben dieser traditionellen Suppe ihren herzhaften Charakter. Perl­graupen, Speck und eine feine Gemüsebrunoise sorgen für Biss, während Milch und Sahne sie angenehm cremig und rund im Geschmack machen.

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Geschmorte Rehkeule PfIfferlIngrahmsoße – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
225 Min.

Geschmorte Rehkeule in Pfifferlingrahmsoße

Zart geschmorte Rehkeule, kräftiger Wildfond und aromatische Pfifferlinge machen dieses Gericht zu einem Klassiker der feinen Wildküche. Rotwein, Weinbrand, Wacholder und Preiselbeeren sorgen für Tiefe, während Sahne die würzige Sauce harmonisch abrundet.

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