Zutat
Wasser
22 RezepteRezepte mit Wasser: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.
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Blätterteig Grundrezept
Buttrig, knusprig und herrlich vielschichtig: Selbst gemachter Blätterteig belohnt etwas Geduld mit feinen, luftigen Schichten und echtem Backhandwerk. Je nach Verwendung mit Rum oder Essig zubereitet, wird daraus die perfekte Basis für süßes Gebäck, Pasteten und herzhaftes Käsegebäck.
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Felchenfilets im Backteig
Der Bodenseefelchen, auch als Blaufelchen bezeichnet, ist ein Süßwasserfisch aus der Gattung Coregonus, der im Bodensee vorkommt. Er ist ein wohlschmeckender Speisefisch.
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Fischbrühe
Für Fischbrühe werden Abschnitte, Wasser, trockener Weißwein, helles Gemüsebündel und Lorbeer verwendet.
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Fränkischer Krautsalat
Fränkischer Krautsalat wird aus fein gehobeltem Weißkohl oder Spitzkohl zubereitet. Er unterscheidet sich von anderen Varianten durch kräftiges Kneten mit Salz und die Zugabe von warmem Speck, Zwiebeln, Essig, Öl und meist Kümmel.
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