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Senf

19 Rezepte

Rezepte mit Senf: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.

Rezeptfoto: Thueringer Kuemmelfleisch mit Bier.

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Rezepte

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Rezeptfoto: Ravigotte Soße.
45 Min.

Ravigotte-Soße

Frisch, pikant und voller Kräuteraroma: Senf, Sherryessig, Cornichons und Kapern geben dieser französischen Ravigotte-Soße ihre charakteristische Würze. Petersilie, Basilikum, Kerbel, Estragon und Schnittlauch sorgen für lebendige Frische – ideal zu Fisch, Fleisch oder kalten Gerichten.

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Rindsrouladen
90 Min. · leicht

Rindsrouladen

Für Rindsrouladen werden dünne Scheiben der Rinderoberschale, dünne Scheiben Rauchspeck, mittelscharfer Senf, Karotten und Zwiebeln verwendet.

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Rezeptfoto: Thueringer Kuemmelfleisch mit Bier.
50 Min.

Thüringer Kümmelfleisch mit Bier

Butterzart geschmortes Fleisch, herbes Bier und kräftiger Kümmel verbinden sich hier zu einer herrlich würzigen Sauce mit viel Tiefe. Deftig, saftig und voller Röstaromen bringt dieses Thüringer Traditionsgericht genau die herzhafte Wärme auf den Teller, die gute Hausmannskost ausmacht.

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Wurstsalat
20 Min. · leicht

Wurstsalat

Wurstsalat ist ein mit Essig, Öl und Zwiebeln sauer marinierter Salat aus Wurst, meist Brühwurst wie Lyoner, Stadtwurst oder Regensburger.

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