Zutat

Röstgemüse

11 Rezepte

Rezepte mit Röstgemüse: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.

Rinderschmorbraten Burgunder Art

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Kategorien

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Landesküchen

Deutschland 7 Frankreich 3 Schweiz 1 Österreich 1

Ernährungsformen

Mischkost (Omnivor) 10 Pescetarisch 1

Rezepte

alphabetisch sortiert
Felchenfilets im Backteig – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
60 Min.

Felchenfilets im Backteig

Der Bodenseefelchen, auch als Blaufelchen bezeichnet, ist ein Süßwasserfisch aus der Gattung Coregonus, der im Bodensee vorkommt. Er ist ein wohlschmeckender Speisefisch.

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Gaenseklein – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
120 Min.

Gansljunges /​ Gänseklein

Gänseklein (regional auch Gansljunges, Gänsepfeffer oder Gänseweiß) ist ein traditionelles, deftiges Eintopfgericht der klassischen deutschen Küche, das aus den sogenannten Innereien und Fleischabschnitten (dem Geflügelklein) der Gans zubereitet wird.

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Geschmorte Rehkeule PfIfferlIngrahmsoße – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
225 Min.

Geschmorte Rehkeule in Pfifferlingrahmsoße

Zart geschmorte Rehkeule, kräftiger Wildfond und aromatische Pfifferlinge machen dieses Gericht zu einem Klassiker der feinen Wildküche. Rotwein, Weinbrand, Wacholder und Preiselbeeren sorgen für Tiefe, während Sahne die würzige Sauce harmonisch abrundet.

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