Rezeptkategorie

Wild

2 Rezepte

Rezepte zum Thema Wild beim Club der Hobbyköche.

Geschmorte Rehkeule PfIfferlIngrahmsoße – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.

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Typische Zutaten

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Butter 2 durchwachsener Speck 2 Salz 2 Butterschmalz 1 Fasan 1 Lorbeerblatt 1 Petersilie 1 Pfifferlinge 1 Preiselbeeren 1 Rehkeule 1

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Beilagen 38 Gemüse 25 Fleisch 25 Suppen 24 Kartoffeln 16 Desserts 15 Saucen 14 Salat 14 Kuchen 13 Rind 12 Geflügel 12 Kalb 10

Landesküchen

Deutschland 2

Ernährungsformen

Mischkost (Omnivor) 2

Rezepte

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Geschmorte Rehkeule PfIfferlIngrahmsoße – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
225 Min.

Geschmorte Rehkeule in Pfifferlingrahmsoße

Zart geschmorte Rehkeule, kräftiger Wildfond und aromatische Pfifferlinge machen dieses Gericht zu einem Klassiker der feinen Wildküche. Rotwein, Weinbrand, Wacholder und Preiselbeeren sorgen für Tiefe, während Sahne die würzige Sauce harmonisch abrundet.

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