Zutat

Hühnerbrühe

13 Rezepte

Rezepte mit Hühnerbrühe: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.

Vitello tonnato mit Zitrone und Kapern

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Rezepte

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Hamburger Muschelsuppe – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
90 Min.

Hamburger Muschelsuppe

Herzhafte Miesmuscheln, Speck und feines Gemüse bringen echtes Nordseegefühl in den Teller. Weißwein, Fischfond und Hühnerbrühe verleihen der Suppe kräftige Tiefe, während Sahne, Zitrone, Lauch und Petersilie den maritimen Charakter frisch und ausgewogen abrunden.

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Mole Poblano
75 Min. · Leicht

Mole Poblano

Mole Poblano stammt aus der Region Puebla in Mexiko und gilt als eine der berühmtesten mexikanischen Saucen. Die dunkle Schokolade ist nicht zum Süßen gedacht, sondern verleiht Tiefe und eine angenehme Bitterkeit, die die Schärfe der Chilis ausgleicht.

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Neuengland Muschelsuppe
75 Min.

Neuengland Muschelsuppe

Cremig, herzhaft und voller Meeresaroma: Diese Neuengland-Muschelsuppe verbindet zarte Muscheln mit Kartoffeln, Gemüse und einer samtigen Sahnebasis. Kräftig, wärmend und wunderbar sämig – ein echter Klassiker der amerikanischen Ostküste mit nordatlantischem Charakter.

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