Zutat

Pfefferkörner

2 Rezepte

Rezepte mit Pfefferkörner: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.

Vitello tonnato mit Zitrone und Kapern

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Chateaubriand mit Sauce béarnaise
70 Min. · Mittel

Chateaubriand mit Sauce béarnaise

Chateaubriand, auch Doppellendensteak genannt, ist ein „doppeltes Steak“ aus dem Kopf oder der Mitte des Rinderfilets. Es wird vier Zentimeter dick geschnitten und wiegt etwa 400 bis 600 Gramm.

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