Zutat

Nelke

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Rezepte mit Nelke: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.

Lammrücken im Thymian-Brotmantel mit römischem Fenchel

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Mole Poblano
75 Min. · Leicht

Mole Poblano

Mole Poblano stammt aus der Region Puebla in Mexiko und gilt als eine der berühmtesten mexikanischen Saucen. Die dunkle Schokolade ist nicht zum Süßen gedacht, sondern verleiht Tiefe und eine angenehme Bitterkeit, die die Schärfe der Chilis ausgleicht.

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