Zutat
Schnittlauch
11 RezepteRezepte mit Schnittlauch: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.
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Kalbsmedaillons mit Pfifferlingen
Butterzarte Kalbsmedaillons, außen fein gebräunt und innen saftig, treffen auf goldene Pfifferlinge in einer cremigen Rahmsauce. Schalotten, Weißwein und frische Kräuter runden das Gericht ab – elegant, aromatisch und genau die Art von Genuss, bei der man am liebsten noch einmal nachnimmt.
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Kartoffel-Lauch-Suppe
Samtig-cremig, herzhaft und wunderbar wohltuend: Zarte Kartoffeln und aromatischer Lauch verbinden sich zu einer vollmundigen Suppe mit feiner Würze. Ein Schuss Sahne macht sie besonders rund und cremig – genau das Richtige für kalte Tage.
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Kartoffelsalat
Herzhaft, saftig und wunderbar ausgewogen: Zarte Kartoffelscheiben nehmen die würzige Marinade besonders gut auf und verbinden sich zu einem klassischen Salat mit viel Geschmack. Fein abgestimmt und gut durchgezogen, ist er die ideale Beilage zu Fleisch, Fisch oder einem einfachen Abendbrot.
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Pilzsalat
Für PIlzsalat werden Schalotten, Sonnenblumenöl, Rotweinessig, Msp. geriebener Knoblauch und Salz verwendet.
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Ravigotte-Soße
Frisch, pikant und voller Kräuteraroma: Senf, Sherryessig, Cornichons und Kapern geben dieser französischen Ravigotte-Soße ihre charakteristische Würze. Petersilie, Basilikum, Kerbel, Estragon und Schnittlauch sorgen für lebendige Frische – ideal zu Fisch, Fleisch oder kalten Gerichten.
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