Tapenade

von | 2012-03-05

Club der Hob­by­kö­che

Tapenade

Bei­la­genSau­cenSpa­ni­enMisch­kost (Omni­vor)Pesce­tarischVege­ta­risch

Zuta­ten: 75 gr. Schwar­ze Oli­ven 4 Sar­del­len­fi­lets 25 gr. Kapern 3 Knob­lauch­ze­hen 75 ml Oli­ven­öl Pfef­fer Zube­rei­tung: Oli­ven, Sar­del­len, Kapern und Knob­lauch im Mixer pürie­ren und das Öl in einem dün­nen Strahl zuge­ben. Gut

Por­tio­nen
6
Vor­be­rei­tung6 Min.
Gesamt­zeit6 Min.
Schwie­rig­keitLeicht

Zutaten

für 6

Zubereitung

0 von 2 erle­digt
1

Oli­ven, Sar­del­len, Kapern und Knob­lauch im Mixer pürie­ren und das Öl in einem dün­nen Strahl zuge­ben.

2

Gut abschme­cken.

Nährwerte

Kalo­rien129 kcal
Eiweiß0,8 g
Koh­len­hy­dra­te0,0 g
Fett13,7 g
Gesät­tig­te Fett­säu­ren1,8 g
Zucker0,0 g
Bal­last­stof­fe0,7 g
Cho­le­ste­rin4,0 mg

Berech­net auf Basis des Bun­des­le­bens­mit­tel­schlüs­sels (BLS) 4.0, Max Rub­ner-Insti­tut. 1 Zutat wur­de für die­ses Rezept bewusst von der Nähr­wert­be­rech­nung aus­ge­schlos­sen.

Mine­ral­stof­fe & Spu­ren­ele­men­te anzei­gen
Salz (Natri­um­chlo­rid)0,9 g
Natri­um373 mg
Chlo­rid430 mg
Kali­um16 mg
Cal­ci­um16 mg
Magne­si­um2,1 mg
Phos­phor9,8 mg
Schwe­fel0,1 mg
Eisen0,9 mg
Zink0,1 mg
Iod­id1,6 µg
Kup­fer42 µg
Man­gan16 µg
Fluo­rid9,9 µg
Chrom0,3 µg
Molyb­dän0,2 µg

Mehr dazu

Kate­go­rie: Bei­la­gen Kate­go­rie: Sau­cen Lan­des­kü­che: Spa­ni­en Ernäh­rungs­form: Misch­kost (Omni­vor) Ernäh­rungs­form: Pesce­tarisch Ernäh­rungs­form: Vege­ta­risch

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