Butternockerl

von | 2026-09-15

Für But­ter­no­ckerl wer­den But­ter, Eigelb, Sem­meln mit etwas Milch, Wei­zen­mehl und Eiklar ver­wen­det.

Champignonauflauf

von | 2026-09-15

Für Cham­pi­gno­nauf­lauf wer­den Cham­pi­gnons, Wei­zen­mehl, But­ter, Eigelb und Eiklar ver­wen­det.

Champignons in Rahm

von | 2026-09-15

Für Cham­pi­gnons in Rahm wer­den Cham­pi­gnons, Wei­zen­mehl, But­ter, Scha­lot­ten und Weiß­wein ver­wen­det.

Colbertbutter

von | 2026-09-15

Für COl­bert­but­ter wer­den But­ter, Blatt­pe­ter­si­lie, Salz, wei­ßer Pfef­fer und Cayenne­pfef­fer ver­wen­det.

Cumberlandsoße

von | 2026-09-15

Für Cum­ber­land­so­ße wer­den Oran­ge, Zitro­ne, Johan­nis­beer­ge­lee, Prei­sel­bee­ren und mf Port­wein ver­wen­det.

Geschmorter Ochsenschwanz

von | 2026-09-15

Für Geschmor­ter Och­sen­schwanz wer­den Och­sen­schwanz, Röst­ge­mü­se, Oli­ven­öl, Rot­wein und Toma­ten­mark ver­wen­det.