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Gänseklein

2 Rezepte

Rezepte mit Gänseklein: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.

Gaenseklein – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.

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Gaenseklein – Rezeptfoto im Club der Hobbyköche.
120 Min.

Gansljunges /​ Gänseklein

Gänseklein (regional auch Gansljunges, Gänsepfeffer oder Gänseweiß) ist ein traditionelles, deftiges Eintopfgericht der klassischen deutschen Küche, das aus den sogenannten Innereien und Fleischabschnitten (dem Geflügelklein) der Gans zubereitet wird.

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