Saute de veau Marengo

von | 2026-09-16

Ein Sau­té de veau Maren­go ist ein klas­si­scher, fran­zö­si­scher Schmor­topf mit zar­tem Kalb­fleisch in einer aro­ma­ti­schen Toma­ten-Weiß­wein-Sau­ce.

Flämischer Rostbraten

von | 2026-09-16

Saf­ti­ger Rost­bra­ten, kräf­tig ange­bra­ten und lang­sam mit Zwie­beln und dunk­lem Bier geschmort, ent­wi­ckelt ein wun­der­bar tie­fes, herz­haf­tes Aro­ma. Die wür­zi­ge Sau­ce wird dabei herr­lich sämig und macht die­sen flä­mi­schen Klas­si­ker zu ech­ter, def­ti­ger Wohl­fühl­kü­che.

Lammkeule Bäckerln Art

von | 2026-09-16

Für Lamm­keu­le Bäckerln Art wer­den Zwie­beln, Knob­lauch­ze­hen, Oli­ven­öl, Salz und schwar­zer Pfef­fer ver­wen­det.

Hähnchen auf Großmutterart

von | 2026-09-16

Für Hähn­chen auf Groß­mutter­art wer­den Mager­speck, Scha­lot­ten, But­ter, geklär­te But­ter und Perl­zwie­beln ver­wen­det.

Gegrilltes Hähnchen auf amerikanische Art

von | 2026-09-16

Für Gegrill­tes Hähn­chen auf ame­ri­ka­ni­sche Art wer­den But­ter, Weiß­brot­kru­men Mie de pain, Mager­speck, Toma­ten und Dijon­senf ver­wen­det.