Club der Hobbyköche
Brot-Schinken-Ei-Auflauf
Ideal zum Brunch.
Zutaten
für 6 PortionenZubereitung
0 von 6 erledigtBrot und Kochschinken in Würfel schneiden.
Milch und Sahne mischen und mit den Eiern verquirlen.
Salzen, pfeffern und den geriebenen Käse untermischen.
Eine Auflaufform fetten, das Brot mit dem Schinken vermischt einfüllen, mit der Eiermasse übergießen und durchmischen.
Über Nacht (8 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Morgen bei 175 °C 30–40 Minuten ausbacken.
Nährwerte
Berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut. 2 Zutaten wurden für dieses Rezept bewusst von der Nährwertberechnung ausgeschlossen.
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Club der Hobbyköche
Brot-Schinken-Ei-Auflauf
Zutaten
- 8 Eier
- 8 Scheiben Sandwichtoast, oder Brot
- 250 g gekochter Schinken
- 250 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 200 g Gouda, gerieben, oder jeder Käse nach Vorliebe
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Brot und Kochschinken in Würfel schneiden.
Milch und Sahne mischen und mit den Eiern verquirlen.
Salzen, pfeffern und den geriebenen Käse untermischen.
Eine Auflaufform fetten, das Brot mit dem Schinken vermischt einfüllen, mit der Eiermasse übergießen und durchmischen.
Über Nacht (8 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Morgen bei 175 °C 30–40 Minuten ausbacken.
Kochmodus
Brot-Schinken-Ei-Auflauf
Brot und Kochschinken in Würfel schneiden.
Milch und Sahne mischen und mit den Eiern verquirlen.
Salzen, pfeffern und den geriebenen Käse untermischen.
Eine Auflaufform fetten, das Brot mit dem Schinken vermischt einfüllen, mit der Eiermasse übergießen und durchmischen.
Über Nacht (8 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Morgen bei 175 °C 30–40 Minuten ausbacken.
