Club der Hobbyköche
Gratinierte Kartoffeln
Für Gratinierte Kartoffeln werden Kartoffeln, Butter, Knoblauchzehe, Salz und weißer Pfeffer verwendet.
Zutaten
für 6 PersonenGewürze/Kräuter
Zubereitung
0 von 1 erledigtKartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, würzen. Feuerfeste Form mit Knoblauch ausreiben, mit Butter ausstreichen. Kartoffeln und Käse schichtweise einlegen, mit Sahne und Milch angießen und im Ofen langsam bei ca. 150 °C backen. Kurz vor dem Fertigwerden Temperatur auf 220°C erhöhen und gratinieren.
Nährwerte
Berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut. 3 Zutaten wurden für dieses Rezept bewusst von der Nährwertberechnung ausgeschlossen.
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Gratinierte Kartoffeln
Zutaten
- 1.4 kg Kartoffeln, mehlig
- 300 g Emmentaler, oder Appenzeller gerieben
- 400 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 80 g Butter
- 1 Zehe Knoblauch
Gewürze/Kräuter
- Salz
- weißer Pfeffer, frisch gemahlener
- Muskatnuss
Zubereitung
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, würzen. Feuerfeste Form mit Knoblauch ausreiben, mit Butter ausstreichen. Kartoffeln und Käse schichtweise einlegen, mit Sahne und Milch angießen und im Ofen langsam bei ca. 150 °C backen. Kurz vor dem Fertigwerden Temperatur auf 220°C erhöhen und gratinieren.
Kochmodus
Gratinierte Kartoffeln
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, würzen. Feuerfeste Form mit Knoblauch ausreiben, mit Butter ausstreichen. Kartoffeln und Käse schichtweise einlegen, mit Sahne und Milch angießen und im Ofen langsam bei ca. 150 °C backen. Kurz vor dem Fertigwerden Temperatur auf 220°C erhöhen und gratinieren.
