Andis Bolognese

AndiKRezeptautor
Zutaten
8
Person(en)
  • 1 kg
    Rinderhüfte
  • 1
    Chili
  • 6 Stück
    Zwiebel
  • 1 Zweig
    Rosmarin
  • 6 Zehen
    Garlic
Zubereitung
  • Rindfleisch durch den Wolf drehen

    in reichlich Olivenöl bei starker Hitze anbraten bis es braun ist

  • Zwiebeln und Rosmarinzweig zufügen, bei mittlerer Hitze weiterbraten
  • Knoblauch und Chilli dazu
  • Tomatenmark hinzufügen

    2 Minuten anrösten

  • Tomaten zugeben
  • Restliche Gewürze hinzugeben
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • Mindestens 1 Stunde köcheln lassen
Nährwerte
  • Eiweiß:
    29 g
  • Fett:
    12,5 g
  • Kohlenhydrate:
    24 g